食品包裝之“金價粽子”誰會買？

端午接近，粽子熱銷。端午節(jié)吃粽子，這是中國人民的又一傳統(tǒng)習(xí)俗。粽子，又叫“角黍”、“筒粽”。其由來已久，花樣繁多。近來，一款價錢高達1880元粽子現(xiàn)身商場，被市民稱為"天價粽子".昨日記者造訪發(fā)現(xiàn)，不少本錢只需幾元錢的粽子，穿上富麗的外包裝之后，價錢就一路飆升。

   本來的粽子禮盒，粽子所占份額卻成了禮盒中的"配料".在造訪中不少品牌的禮盒將粽子和其他商品組合在一起出售。新光六合一粽子貨攤前，出售人員拿出一份禮盒報價單，上面顯現(xiàn)，較貴的禮盒價錢可達1050元，除了七個粽子，里邊還附帶了杏仁酥、茶葉、鴨蛋、巧克力、湯料、醬料等商品。在賽特購物中間，某品牌粽子一款200多元的禮盒中，也包含鴨架等商品。餡料由鮑魚、瑤柱做成，"尊貴"的餡料舉高了粽子的本錢。大望路一家五星級酒店中餐廳，前臺工作人員拿出一份粽子"菜單",上面共有五款粽子，較廉價的為15元，其他較貴的一款"瑤柱粽"單價則為98元。前臺工作人員介紹，瑤柱即為干貝，這款粽子有一斤重，"里邊的餡料自身即是好東西，本錢很高。"問詢粽子禮盒，工作人員表明，一套禮盒要價388元，里邊包含四款共13個粽子，"不過禮盒很早之前就賣完了，如今只剩68元和98元的粽子。"平價粽子穿"豪華外套"，新光六合一家粽子品牌貨攤，貨架上擺放的散裝粽子，較廉價的為十幾元，而較貴的為一款瑤柱餡棕子，單價為60多元。記者以消耗者的身份，問詢禮盒裝價錢，"送給個人家人仍是送領(lǐng)導(dǎo)？不一樣禮盒價錢不一樣。"隨后，一名出售人員指著貨架上一個長寬均約20厘米的紙盒，報出10元的價錢，而放在貨架較中間方位一款形似籃子、質(zhì)料手感近似皮包的禮盒，工作人員報價稱150元一個。貨架上已擺放了幾個工作人員包裝好的禮籃，七個粽子，算上包裝，總價400多元，其間籃子價錢占總價的30%左右。將單價60多元的粽子放入這只"皮籃子"中，12個可填滿，加上籃子錢，總價達900多元。

   當前粽子商場過度包裝的表象，首要表現(xiàn)為包裝層數(shù)過多、選材用料過度、裝修描繪豪華、包裝本錢過高級表象。而高價粽子，很大程度上由過度包裝和搭售禮物形成。但因為國家規(guī)范比擬抽象，無法量化，因而規(guī)范執(zhí)行起來有難度，一起當前并無相應(yīng)處分法令，法律部分很難監(jiān)管。

此外，北京風俗學(xué)會秘書長高巍表明，粽子自身價錢并不高，但商家打著傳統(tǒng)文化旗幟，或用如鮑魚、人參等所謂"尊貴"質(zhì)料制成的粽子，高價出售，是一種炒作的手法，這種過度包裝的高價粽子的呈現(xiàn)，是對節(jié)日的誤導(dǎo)，也是資源的糟蹋。一起"天價"粽子因為受眾很少，并且是一種變形的消耗，對風俗文化傳承起不到推進效果。

   關(guān)于食物的過度包裝，質(zhì)檢總局和國家規(guī)范委在本年4月1日正式施行了國家規(guī)范《束縛商品過度包裝需求》，其間對食物出售包裝的空地率、包裝層數(shù)和包裝本錢3個目標作出強制性規(guī)則，如包裝層數(shù)不得較越3層、飲料酒的包裝空地率不得較越55%,保健食物包裝空地率不得大于60%、初始包裝之外的一切包裝本錢總和不得較越商品銷價錢格的20%等。

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   國家?guī)啄昵皩ｉT對月餅包裝發(fā)布公告，規(guī)則月餅不得以任何方式搭售其他商品，不得將月餅同其他商品混合包裝、出售。而粽子是不是"天價"和過度包裝，當前國家尚沒有對其專門出臺與月餅相似的規(guī)則來加以束縛。